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台中梨山【高海拔蜜蘋果】中菓,共8顆

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數量:

★ 海拔2000公尺種植環境
★ 每年送SGS 310種無農藥殘留檢驗
★ 草生栽培,套袋隔絕病蟲害
★ 經過五個月熟成,果肉甜脆香氣濃

商品規格

☆ 規格 | 每顆約6.1~6.6兩,每箱8顆,送禮精選(禮盒裝)

☆ 保存方法 |
放冰箱冷藏,建議7日內食用完畢,較能保留蘋果中的蜜。

◆本產品已投保和泰產物保險,請安心食用

將依訂單順序陸續寄送,感謝您的支持與等待!

 

★宅配注意事項:

將依訂單之先後順序出貨,配達前一日或當天將以簡訊或email通知,請耐心等待。
‧由於農產品採收易受天候氣溫等因素影響,為維護品質,出貨日期無法指定,感謝您的體諒及配合。
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‧農產品產量有限,售完為止,一籃子保留接收訂單之權利。
 
 
 
梨山。高海拔蜜蘋果
 
 
 

梨山阿愷|高海拔蜜蘋果

 

阿愷說:「蜜蘋果是溫帶水果,從五月開花,六月結果到採收,要經過五個月等待熟成,蘋果中心好像結蜜般,因此稱為蜜蘋果。」

 

 

 

阿愷與爸爸的果園

 

放不下,對自家果樹的情感

 

小農阿愷家搬來梨山已經是第四代,從小在這片果園長大,對他來說,每顆果樹都像自己的家人。阿愷從嘉義農專畢業後,認為從事農業沒保障,到電腦公司上班,卻遇到網路泡沫化,剛好新社種苗場缺一個懂電腦的人,就這樣,阿愷回到農業老本行。

後來,阿愷的父親生病住進加護病房,果園租給別人,接手的人卻不會照顧,果樹相繼生病枯死。阿愷看了十分痛心,毅然決定辭去工作,回家照顧果樹。

 

 

 

(右邊是阿愷的爸爸,左邊是阿愷)

   

 

疼惜的心,讓果樹自然生長

阿愷回家務農後,果樹的情況逐漸好轉。首先,阿愷傳承父親的經驗,用愛心照顧果園,費工進行套袋,減少病蟲害的發生。此外,阿愷採用草生栽培,園裡草相豐富。關於草生栽培還有個故事,阿愷的父親說:「如果用除草劑,一下子就噴完了,工人沒有穩定的工作。」所以阿愷家雜草只用砍的,好處是草根可深入地表,為果園涵養水份!

 

 

 

 

父子倆齊心努力栽培出的蜜蘋果

 

除了傳承父親的經驗,阿愷更主動找機會學習,參加農民學院的訓練班,從中學到許多新知識,例如硝化抑制劑可以降低氮流失、減少施肥次數,幫助達到「合理化施肥」的目標。難得的是,父親的老經驗,與阿愷的新觀念,配合得天衣無縫!當阿愷得到新的觀念,回家就向父親請教,再進行漸進式的實驗。父子倆齊心努力栽培出的蜜蘋果,經過五個月等待(從六月結果到十一月採收),顆顆碩大飽滿,每年送到台北果菜市場拍賣價格都名列前茅,更由於積極參與農會展售,包括台北希望廣場、新社花海等多場展售會,都有阿愷叫賣的身影,因此累積不少死忠粉絲!

 

 

     

(每年六月,蜜蘋果開始結果,到了十月採收。蜜蘋果內布滿像太陽光芒一樣的蜜)

 

海拔2000公尺才能種出會結蜜的蜜蘋果

 

阿愷種的蜜蘋果是”惠”品種, 需在海拔2000公尺高才能結蜜。他的果園有三甲,十分豁達的他說:「只要果樹健康,生夠東西給我們,就夠了。」即使產量減少,阿愷也不打算提高售價。他相信,堅持高品質,且價格穩定,客戶一定會再回頭。

 

 

 

(每年五月, 滿園白茫茫的蜜蘋果花)

 

 

營養豐富

蜜蘋果含有膳食纖維、醣類、鐵、磷、鉀、鎂、硒,檸檬酸、蘋果酸、微量維生素A、B群、C。

 

最佳賞味

每年10-11月是蜜蘋果最適品嚐期。

 

保存期限

放冰箱冷藏,建議7日內食用完畢,較能保留蘋果中的蜜。

 

 
 
(阿愷的蜜蘋果經過五個月等待熟成)
  
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