台南白河【安全柳丁】5斤

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★雙重認證:吉園圃、台灣農產品追朔
★友善農法:採用與自然共存的友善農法耕種,安全無慮
★天然原味:今年甜度達12度以上,香氣十足

商品規格

規格 | 5斤/箱
保存 | 常溫可放15~20天。商品到貨後7天,建議放入冰箱冷藏保存。

預計 11月中 開始採收,並依照訂單先後順序出貨~

 

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‧產量有限,售完為止,一籃子保留接收訂單之權利。

 

 

 

柳丁黃了!最親民的台灣水果

 
(一顆顆黃橙橙的柳丁,價格不高卻營養豐富,是台灣最平民的水果)
 
 

 

 

私中老師返鄉,改革傳統務農習慣

 

小農魏大哥放棄年薪百萬的私立中學體育老師之職,返回家鄉,因為他認為,田野所帶來的心靈價值,遠遠超過實際的金錢!

 

 

(黝黑的皮膚,一半是當體育老師曬的,一半是台南炎熱的太陽曬的)

 

 

農家出生的魏大哥,心中一直都有"根"的牽絆,直到2013年放棄教職,初回故鄉,剛開始總會讓周遭的鄰居認為一定在台北混不下去才會回老家,甚至也得不到父親的認同。不過他深知自己做這個決定是正確的,逐步接手經營家中的八甲地,直到最近,才取得老爸對他理念的認同。

 
 
 
農民要向土地學習, 團結力量大

 

 

將軍山農場,因為坐落將軍山山下而命名,以種植柳丁、稻米為主;魏大哥返鄉後,改採’友善農法’經營方式,這是對自然界最好的方式,經過他的堅持與努力,現在已經可以看到野兔在柳丁園奔跑囉!

 

 

(還沒有成熟的柳丁,表皮還呈現綠、黃相間的顏色)

 

魏大哥懷有一份理想,努力致力將農業用機器取代人力、並遊說白河小農建立起共同的理想,大家相互支援,有理想一起實現,就像土地是切割不開的,唯有團結的農民,才能實現安心食材的新農園。

 

將軍山依據不同季節,種植並生產多樣的農產品,如水果玉米、玉米筍、柳橙、蓮藕粉、燈籠果及紫米,魏大哥說:多方面的經營、多一點的鼓勵、台灣的農業一定會更好。

 

 

通過雙認證的黃橙橙柳丁

 

柳丁,有人稱為「柳橙」或「甜橙」,顧名思義一定是甜度高的農產品。

 

柳丁是多年生的常綠果樹,2月開花,11月底果實成熟,如母親懷胎十月般孕育果實,緩慢的成長過程蓄積許多營養,如蛋白質、糖類、有機酸、粗纖維、無機鹽外,還富含菸鹼酸、維生素B群及維生素C。

 

台灣每年11月份到隔年1月,正是柳丁的盛產期。魏大哥經營的將軍山農場位於台南白河北緯23~23.5度,加上台南秋天不冷的氣候,相當適合柳丁生長。農場每年總產量為15萬斤,柳丁栽種面積為3.2公頃,一天最高採收量為1萬2千斤,所以每年到了盛產期,農場就像換穿了一件黃色的襯衫,到處看得到一顆顆黃橙橙的柳丁。

 

魏大哥採用友善農法耕種,柳丁通過「吉園圃」、「台灣農產品追朔」雙認證,保有柳橙原味,大哥說:今年果園的柳丁甜度平均12度以上,香氣與品質一級棒,希望大家都能一起來品嘗喔!

 

 

 

 

 

柳丁的食與用

 

柳丁除了當水果、打果汁之外,其實還能入菜,黃橙色的表皮是最觸動味蕾的顏色。

 

柳丁皮裡含有精油,可拿來泡澡,曬乾後還能做成陳皮,放在冰箱或廁所,可以當天然的除臭劑。

 

柳丁皮的精油有清潔功能,吃完果肉後,可以將皮製作成天然的清潔劑。

 

 

 

(友善農法的柳丁園,是魏大哥孩子們的遊戲天堂)

 

 

 

(柳丁彩繪活動,拿起畫筆,把心情畫下來)

 

 

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