屏東高樹【草生雪蜜棗】小菓禮盒

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★LV等級雪蜜棗,神農獎殊榮肯定
★14 度以上的甜度,口感比水梨還爽脆
★草生栽培,「捨得」不量產
★SGS檢測,顆顆安全

商品規格

◆重量:每箱24顆,每顆3兩~3.4兩,自用送禮均可。
◆保存方法:收到貨後請立即開封並進行冷藏,勿放置陽光直射位置,冷藏溫度5~10度保存7~10日,常溫25度以上保存2~4日。新鮮水果嘗鮮時間不長請勿長時間存放,建議立即享用為最佳選擇。

◆本產品已投保和泰產物保險,請安心食用

預計1月初開始採收,將依訂單順序陸續寄送,感謝您的支持與等待!

 

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◆ 另有特大顆雪蜜棗,年節送禮最佳首選>這裡買
  

 

 

LV等級的香甜雪蜜棗,神農獎殊榮肯定

 

 

 

水源保護區,成就粒粒幸福果實---「雪蜜棗」

 

南臺灣屏東高樹鄉,位處水源保護區,是蜜棗美麗的故鄉,也是全台灣蜜棗種植面積最密集的地區,高達約有 500 公頃。一般來說,水果好吃的重要元素之一是土壤環境和氣候,高樹地區天然的沙質土地、充足的日照、無霜害的冬日、合宜的溫差和清淨的水源提供了蜜棗完美無敵的天然環境,也成就眾多棗農的幸福果園。
 
 
 
 
 
 
因為愛家,30歲決定返鄉做不一樣的農業
 
 
6年級生的潘大哥為了陪伴家人,在 30 歲那一年決定離開城市返鄉,剛開始只是請父親撥2分地讓他試種蜜棗,一面經營便當,一面試種蜜棗,後來愈種愈投入,決定全心務農,接手父親2.5公頃棗園,成為道地農夫。
 
把賣便當的經驗轉換至農業,潘大哥不想和其他果農打削價戰,決定種頂級蜜棗,他想種讓人們吃過有記憶、津津樂道,於是他為自己的蜜棗取了一個幸福的名字----「寶島南方棗」 ,除了讓消費者有記憶外,也是對栽種品質負責任的承諾。
 
 
 
 
為了讓消費者了解所吃到的蜜棗子是在友善的環境下長大,潘大哥特別設計「棗園下午茶」,甚至吸引國外觀光團到訪,為台灣及屏東農產品添了一筆佳話。
 
潘大哥感性的說:每顆「寶島南方棗」,都紀錄當年大地風土的,味覺美好。
 
 
 
 
 
短短種植經驗榮獲神農獎,只因願意「等」,甘心「捨」
 
 
一片整年不休息的土地是孕育不出好吃的農作物的。
潘大哥的果園在”春季”時會修剪所有枝葉,只留下樹頭,再絞碎跟土壤混在一起成為肥料,他說讓土地休眠,沒有特別技術,只是「等待」,等待土裡的微生物恢復土壤的氣力,再等待棗樹的根自行抓住土裡的養分,期能永續。
 
 
 
 
 
在”夏季”,潘大哥採用草生栽培,與雜草共生,友善環境,自己調製氮磷鉀比例調製而成的有機肥,補充多樣性微量元素,絕對不用化學除草劑,避免對土地的傷害。
 
“秋季”著果時,需要更細心的對待,不論是蟲害問題,更多的營養灌溉,都須更精準呵護。
 
“冬季”的豐收結果,就是農人心中最開心的時刻了。
 
走進潘大哥的蜜棗園,會看到很多丟棄的棗子,他說辛苦栽種,卻要一顆顆拔掉,雖很捨不得,但是不這樣做,沒辦法生產出品質一致,比別的果農好的蜜棗。每一年潘大哥大約打落7成次級果,為了疏果,和父親爭執,只為了每一顆留下來的棗子都是頂級品。
 
 
因為這些守護和堅持,潘大哥在短短的六、七年耕種後,就獲得了最高榮譽”神農獎”的肯定。
 
 
 
 
 
 
「謝天」, 「勇於挑戰」,追求「心的豐收」   
 
 
在務農過程中,潘大哥不斷的自我挑戰,所以願意嘗試管理困難、全國只有3%的新品種「雪蜜」,不但證明他優於一般果農的專業,也讓他的蜜棗禮盒不斷挑戰好價格。
 
「量」的豐收,原是農人的追求。但潘志民堅持的是「質」的豐收。他種的出每一顆寶島南方棗都有 14、15 度的甜度,不但皮薄,比吃起來比水梨還爽脆。為了對消費者守諾,他會送驗 SGS 檢測,確保每顆棗的食品安全。所以有人說,這是棗子界的 LV ,因為吃得出潘大哥每個細節的慢工細活,與對棗子付出的真感情。
 
潘大哥說,關于種植,只選擇一種計算方式:不愧天地。他是這樣的一個果農,總是把”謝天”掛在嘴邊,想在心裡,行動在果園裡。
 
 
  
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