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預購★台南山上【雙色有機小番茄】4斤

售價:

數量:

★通過慈心有機驗證
★農場堅持友善土地,與生物共生
★果肉脆而飽滿多汁、口感香甜帶有番茄原有的果酸味

商品規格

☆重量:紅新娘2斤+橙蜜2斤,共4斤(每斤1盒,共4盒)
☆保存方法:
室溫可放置3~5天。冷藏保存可放置7~10天。
隨著放置時間越長,蒂頭會逐漸乾燥。

◆本產品已投保和泰產物保險,請安心食用

預計12月底開始採收,將依訂單順序陸續出貨,感謝耐心等待!

 

宅配注意事項:

‧依訂單之先後順序出貨,配達前一日將以簡訊或email通知。

收到商品請馬上檢查有無損傷,若發現任何毁損或壞果,請拍照,並於2日內通知一籃子,我們會立刻為您處理。

‧由於農產品採收易受天候氣溫等因素影響,出貨日期無法指定,感謝您的體諒及配合。

‧宅配範圍限台灣本島,暫時無法配送至離島,請見諒。

‧農產品產量有限,售完為止,一籃子保留接收訂單之權利。

 

 

 

 

留美碩士的有機小番茄

 

 

農場主人鄧大哥,家族經營傳統鑄造業,是留美資訊工程碩士,畢業後在科技業工作十多年,擁有令人稱羨的薪資待遇。

 

然而每天坐在辦公室小小的Cube中,被永遠做不完的事情,煩不完的煩惱糾纒,讓鄧大哥身體跟心理上長期處在不好的狀態,加上已經成家的他,能夠切給家庭、家人的時間,微乎其微,這讓鄧大哥萌起了轉職的念頭。

 

一次全家至有機農場採果出遊,一下車,眼前所看到的是翠緑草木,耳朵所聽到的是鳥啼聲,困惑已久的心情,突然豁然開朗。望著小孩子的背影在自然無毒的環境開心的採果,那燦爛的笑容下更多的是放心、開心及主人家的用心。

 

 

這一天,似乎是鄧大哥生命中重要的轉折點,隨心所欲,於是他決定轉任家族經營的生機農場工作,不用再經常面對冰冷的電腦,每天捲起袖子翻土、除草,看著果樹成長,心境更開闊。

 

 

 

大自然,給了鄧大哥人生新定位

 

鄧大哥說:以前從事科技業,面對的是沒有生命的電腦程式;現在每天碰觸的,是充滿生命的果樹、土地,好像也讓自己的生命有了新的定位。

 

讓小孩開心、客戶放心的農場,是鄧大哥務農最大的心願。

 

運用自己在科技業的資訊專長,推廣有機水果及自然農法,看似大材小用;不過這片自然的土地帶給鄧大哥的人生智慧,反而更多。

 

鄧大哥經營的生機農場,總面積十八公頃,依地質的特性種植十多種水果,另有十公頃的生態保留區,用來陸續造林,將自然回饋給這片土地。

 

 

天然的屏障,適合有機栽培

 

農場周圍由樹林組成,形成與外界隔絕的天然屏障、憑藉著優良的先天環境條件,配合有機栽培,讓園區的環境達到自然生態平衡,果實在自然環境的薰陶下成長,自然有著原始的美味。

 

 

春天,是小番茄的季節

 

鄧大哥說:農場的氣候,冬天平均溫度在18-25度,最適合小番茄的生長環境。

 

而農場種植的小番茄是數量較稀少的「橙蜜小番茄」及「紅新娘小番茄」。異於坊間的玉女小番茄、聖女小番茄,橙蜜顧名思義,是橙色的,吃起來的味道更接近小番茄應有的酸甜味,而紅新娘小番茄則甜度稍高,一樣是維持番茄的特有口感喔。

 

 

鄧大哥說:台灣的農產品改良技術很厲害,所以現代人幾乎都被養成吃水果一定要吃甜的;但殊不知,水果本身存在的意義,就是有果酸,少了果酸味,吃水果就少了一味,不是很可惜嗎。

 

 

 

親手耕種後,才知道每種水果的樣貌,也才領悟到每種水果存在的意義和價值。

 

鄧大哥堅持農產品和自然共存,所以在他的園區看的到很多的昆蟲和動物;離開原有的舒適圈,進入無法掌控的自然圈,很多的挑戰才正要開始。

 

 

沒有舒適的環境,也正激發起鄧大哥潛藏在靈魂內的鬥魂。

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