彰化田尾【有機無花果】1斤

售價:

數量:

★ 溫室種植,通過有機認證
★ 在欉紅7-8分熟採收,甜度高
★ 牛奶優酪乳灌溉,提供充沛養分

商品規格

重量 | 每箱1斤,依據產季變化,每箱約6~12顆不等,以重量為依據

品種 | 大果無花果

保存方法 | 新鮮無花果最佳賞味期為5天,收到後請冷藏保存並盡早食用

食用方法 |
1.清水洗淨連皮直接吃
2.切片,搭配伊比利豬火腿食用
3.切塊或切片,搭配生菜沙拉食用
4.果汁、果醬、煮湯,均可取無花果之清甜,創造味蕾感受

◆本產品已投保和泰產物保險,請安心食用

新鮮無花果數量較少依訂單先後順序出貨,感謝您的耐心等待!

 

 

宅配注意事項:

‧由於農產品採收易受天候氣溫等因素影響,為維護品質,出貨日期無法指定,感謝您的體諒及配合。

‧將依訂單之先後順序出貨,配達前一日或當天將以簡訊或email通知。

‧宅配時段為平日上午9-13點、下午13-18(二擇一),訂購時請於備註欄填寫宅配時間。

‧收到商品請馬上檢查有無損傷,若發現任何毁損或壞果,請拍照,並於2日內通知一籃子,我們會立刻為您處理。

‧宅配範圍限台灣本島,暫時無法配送至離島,請見諒。

‧農產品產量有限,售完為止,一籃子保留接收訂單之權利。

 

 

喝牛奶長大的有機無花果

每一顆都是用心照顧的果實

 

  

 

 

接手父親農田,耗資200萬蓋溫室

 

 

「顏氏有機果園」顏永隆,本來在台北工作,因父親生病,加上原先工作發展不順遂,便決定返鄉照顧父母,並承接家中農田。

 

 

 

(新鮮無花果,是台灣較為稀少的水果)

 

 

返鄉後,他思考著有關未來的事,顏永隆說:「父母早期採用傳統慣行農法,雖然用藥安全,但畢竟農藥對身體不好,想說既然要接手做,就要種沒有用藥的有機農業。」於是便決定搭建溫室,溫室內相較可控的環境,是投入有機的第一步,這第一步便投入了顏家200萬的成本;人生的際遇很奇妙,恰巧透過搭棚老闆的引薦,認識了在雲林種植了二十多年無花果的老農,啟發了顏家的無花果世界。

 

 

 

(看著一顆顆的果實慢慢成長,顏大哥才像吃了定心丸,確定這條路是對的)

 

 

 

師父引進門,不息重本糖蜜、牛奶、優酪乳澆灌

 

 

透過雲林無花果老農的植株、技術協助,顏大哥像是擁有了秘密武器,少了很多摸索的時間,出發點就比別人有競爭力。

經過第一年市場反應,顏大哥發現無花果的果實大才能賣到好價錢,為了讓果實長得健康、大又甜,顏大哥花了不少心思施予營養補給,投入多樣的有機肥料,使果實香甜的糖蜜、增加甲殼素的蝦蟹粉,此外還澆灌牛奶和優酪乳,增添蛋白質和土壤中的益菌,果粒在足夠養分和備受呵護下逐漸茁壯。

 

 

(每一條田畦都有顏大哥走過的印記,細細的關心和照顧,是無花果最重要的養分)

 

無花果是熱帶地區的水果,所以果實冬天的生長速度慢,為了維持一年四季的穩定供貨,顏大哥為冬天夜間的溫室架起了LED燈,冬天的夜晚開啟了LED燈,補足日照的不足,的確讓冬天的無花果結出碩大的果實。

 

顏永隆說:「照顧無花果就像在照顧小孩,擔心天氣太熱、太冷,又擔心他沒營養,長大了,又擔心是否有市場競爭力,能不能賣個好價錢,務農的路還真的挑戰不斷啊!」

 

 

 

(開心,有甜美的成熟果實)

 

 

從土撥鼠身上,發現創意的務農方式

 

 

無花果的樹根比較深,為了讓養分可以有效的吸收,顏家兄弟相當有創意,於一次觀察土撥鼠中想到了「地洞法」,於果園近果樹處,挖了一個個深深的地洞,直接將將養分與投入地洞中,省掉中間土壤的路徑,將養分直接送達樹根周圍,這樣的創新做法,讓顏家的無花果有較高的結果率,結出的果實也更甜、更大。

 

 

(向土撥鼠學習,養分可以從地洞直達根部)

 

 

  

傳說中的生命果,鬆軟多汁、味清甜

 

 

無花果原產於中東、西亞、地中海沿岸地區,相傳是人類最早栽種的果樹之一,至今已經超過五千年歷史,在《聖經》和《古蘭經》中,又被稱為「生命果」、「太陽果」。

深紫紅色外皮、似蒜頭的形狀,直接吃或切片皆可,內裡無果核,可連皮帶果肉一起品嚐,富含水份的果肉呈草莓果醬般的顏色,一口咬下,肉質肥厚鬆軟、清甜多汁,綿密口感很像柿子和水蜜桃,吃起來清爽無負擔,甜美滋味令人回味無窮!

在台灣,健康的無花果可說是量少又珍貴,有機栽培更是稀有,「沒想到這麼搶手呢!綠綠的果實還沒轉紫紅色,就已經有人訂購了。」顏永隆露出微笑開心的說。

 

在台灣花卉重鎮彰化田尾,有顏氏的有機無花果園,或許是上天最巧妙的安排。

 

 

(有了牽手的陪伴 ,顏大哥更努力了!)

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