‧得獎不斷的30年種梨高手
‧TAP產銷履歷認證
‧果肉雪白、鮮嫩多汁,果心細,平均甜度11度
三星上將梨,將依訂單先後順序出貨,預計6月底開始採收~
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頭等獎種梨高手翁大哥說:三星山區因為位於宜蘭縣蘭陽溪上游,地勢較陡、排水良好;加上夏季早晚吹東、西反向風,溫差大;冬天氣候潮濕,是最適合水梨生長的環境。
我們問翁大哥為什麼要種梨?他說小時候很羨慕別人有水果可以吃,所以國中畢業後就去梨山種水果了,但是不幸遇到颱風損失200多萬,20幾歲的他決定回到家鄉宜蘭三星專心種梨。翁大哥說他種水果,曾經「兩次農藥中毒!」,頭暈嘔吐,到醫院急救,也因為親自體認到農藥對健康的危害,讓他開始重視安全種植。現在他種的上將梨是通過「產銷履歷」認證,甚至部分園區的梨是在有機轉型階段。
果農翁大哥是種梨高手,有30多年的種梨經驗,一走進他家客廳會看到「頭等獎」三字的匾額高掛在牆壁上,他常常參加比賽, 屢次得獎,有些種梨的農友甚至希望他休息一下,讓別人也有得獎機會。
翁大哥說他目前栽種的「上將梨」是運用現代農業科技,以生存力特強的野生梨(俗稱刺仔、鳥梨)為砧木,經過繁複嫁接後,以4-5年的培育期,把屬於高冷地的品種引至平地地轉種,在開花結果的60天內,再以四層牛皮紙袋隔離及保護,且在採收前送檢農藥殘留檢驗,並取得無農藥殘留證書。
我們問翁大哥目前的上將梨甜度大約是多少?他謙虛地說:「平均11度」,其實我們曾吃過他種的上將梨甜度是11.8度。他種的梨分很多等級,有的大如吃麵的大碗,一採收就被搶購一空了,相當受歡迎。
目前翁大哥的梨園分成兩部分,一片是採收後直接販售;一部分是供人認養。
他希望消費者透過親身參與,從嫁、授粉、撐傘、疏果、套袋到採收的過程,深入了解「上將梨」的栽培過程,建立和「上將梨」之間的感情,也信任親身呵護照顧的梨樹,安心享用成果。
平常翁大哥的老婆珮珮也會不定期拍攝果園照片,透過電子郵件告知認養人目前果樹生長的狀態。他希望未來有更多來自各地的人認養他的梨樹,為自己的梨樹取名字,親自照料自己的梨樹。