★新鮮:新社充沛陽光照耀下,新鮮採、新鮮烘
★安全:產銷履歷、SGS 310項無農藥檢測,食安有保障
★得獎:榮獲106年香菇評鑑亞軍
★營養:低熱量高纖維、富含蛋白質與多醣體等活性成分
‧將依訂單之先後順序出貨,採用郵局寄送,配達前一日或當天將以簡訊或email通知。
‧收到商品請馬上檢查有無破損,若發現任何毁損,請拍照,並於2日內通知一籃子,我們會立刻為您處理。
‧宅配範圍限台灣本島,暫時無法配送至離島,請見諒。
‧產量有限,售完為止,一籃子保留接收訂單之權利。
甜美女青農,致力推廣安全好香菇
總是帶著甜美笑容的呂小姐,獲得農委會的肯定並榮獲104年香菇評鑑佳作的成績,她非常認真地在很多展場推廣自家立暉香菇農場的好香菇,不論是台北、台中的小農市集或是大型農業活動,都可以看到她耐心地和顧客分享香菇的知識。
呂小姐說:1974年,爺爺與友人向日本師傅技術學習,成功研發世界首創的太空包種植,使得台灣的香菇產量開始成長。時代的演變,科技的進步,熱情從來不滅,第三代的我們延續著爺爺的夢想,希望讓更多人能享用好吃的香菇,40多年來,秉持第一次栽種的精神,細心照料,收成這來自大自然的福氣!
(總是帶著甜美笑容的青農呂小姐,榮獲香菇評鑑佳作)
為了讓顧客吃到安心的好香菇,呂小姐會將自家香菇送SGS檢驗310項農藥,確定未檢出;也會申請產銷履歷驗證,確保提供更安全的香菇給消費者。
(香菇分級包裝)
四招教你挑選好香菇
(朵朵厚實的香菇)
挑選好香菇必須注意四點:第一:外觀完整、第二:菇肉厚實、第三:香味濃郁、第四:傘褶呈淡黃色,完全符合這四種條件的才是好香菇。
國產香菇優於大陸、日本及韓國進口
項目 |
台灣產 |
大陸進口 |
日本及韓國進口 |
菇傘表面或型態 |
無裂紋 皺縮狀 |
深(淺)裂紋 光滑面 壓縮扁 香菇絲 |
深(淺) 裂紋花菇 無裂紋菇 |
菌褶色澤 |
淺黃色 |
黃褐色至淺褐色 |
淡黃色至黃褐色 |
菇腳 |
有修剪 |
有修剪 |
未修剪、歪斜狀 |
含水量及質地 |
低 |
高 |
低 |
香氣 |
濃郁 |
淡、或有異味 |
香濃 |
識別標章 |
台灣香菇生產履歷 CAS標章 |
無 |
無 |
資料來源:行政院農委會、台中市新社區農會
(左 : 紅燒香菇佐食蔬;右 : 清燉香菇雞湯)