★自然無毒新鮮蓮子,每包均有生產條碼
★去殼、帶膜、帶芯,蓮子膜含有抗氧化成分、蓮芯退火,新鮮採收的無毒鮮蓮子,「帶膜帶芯」營養更完整
★帶有甘苦味,台南白河一年一收
★每年均通過無農藥殘留檢驗(ND)
宅配注意事項:
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雜草中尋我(藕)
夏日綠意昂揚荷葉海,純潔盛開蓮花香;
冬來只見雜草不見蓮,乾枯泥下尋石蓮。
農夫採收樂豐產?
喜歡夜晚的寧靜
充當田園詩人,請指教包憨。
私中老師返鄉,改革傳統務農習慣
(黝黑的皮膚,一半是當體育老師曬的,一半是台南炎熱的太陽曬的)
農家出生的魏大哥,心中一直都有"根"的牽絆,直到2013年放棄教職,初回故鄉,剛開始總會讓周遭的鄰居認為一定在台北混不下去才會回老家,甚至也得不到父親的認同。不過他深知自己做這個決定是正確的,逐步接手經營家中的八甲地,直到最近,才取得老爸對他理念的認同。
將軍山農場,因為坐落將軍山山下而命名,父親時代以種植柳丁、稻米為主,採用慣性農法的傳統生產方式;魏大哥返鄉後,改採’友善農法’經營方式,這是對自然界最好的方式,經過他的堅持與努力,現在已經可以看到野兔在柳丁園奔跑囉!
魏大哥懷有一份理想,努力致力將農業用機器取代人力、並遊說白河小農建立起共同的理想,大家相互支援,有理想一起實現,就像土地是切割不開的,唯有團結的農民,才能實現安心食材的新農園。
將軍山依據不同季節,種植並生產多樣的農產品,如水果玉米、玉米筍、柳橙、蓮藕粉、燈籠果及紫米,魏大哥說:多方面的經營、多一點的鼓勵、台灣的農業一定會更好。
(長期彎腰務農,魏大哥學會用更謙卑的心看世界)
魏大哥說蓮子和蓮藕粉的種植品種是不同的,香蓮是採收其蓮子,而石蓮採收製作成蓮藕粉。每年到了夏天,就是全村總動員的時間。蓮子需要大量的手工,才能將蓮子從蓮蓬中取出,炎熱的天氣下,一雙雙專注的眼和手,成了蓮花池畔最美的風景。
(蓮子的取出過程,需要耗費大量的人力)
魏大哥的新鮮蓮子,在去殼後,保留膜、保留芯,因為大哥說,這樣的蓮子營養價值最豐富,食用的時候也可以品嘗到甘苦味,似乎就像白河村民們,在炎日下辛苦工作的人生味,吃的苦中苦,才能成為人上人。這真是一句有智慧的話。
(帶膜、帶芯,保留蓮子最豐富的營養價值)